Château Lamagdelaine Noire

Emblématique

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Cahors AOC Rouge

Belle robe sombre, arômes complexes où se mêlent les fruits rouges bien mûrs. En bouche, amplitude et belle longueur. Agréable dans son jeune âge, tout en conservant un potentiel de garde de 10 ans.

Récompense(s)

  • Gilbert et Gaillard
    Gilbert et Gaillard

    Médaille d’Or

  • Concours Général Agricole de Paris
    Concours Général Agricole de Paris

    Médaille d’Or 2019, 2020

  • Decanter World Wine Awards 2019
    Decanter World Wine Awards 2019

    Médaille d’Or avec la note de 96 points/100

château lamagdelaine noire avec truffe noire

PRESTIGE

  • Cépage : Malbec 100%
  • Degré : 13,5% Vol.
  • Garde : 8 à 10 ans.

Âge des Vignes

30 à 40 ans.

Densité de Plantation

4500 pieds / ha.

Conditionnements

Bouteille lourde, Cahors Renaissance 75cl et 150cl.

Millésime commercialisé actuellement

2020

château lamgdelaine noire janicot vignoble

Situation

À l’Est de Cahors, sur Mindel 3°terrasses du quaternaire ancien, et cônes d’éboulis calcaire des plateaux Kimméridgien du secondaire, vieux sédiments, galets roulés.

À la Vigne

Rendement 45hl/ha. Effeuillage sur le côté Nord où Est de la rangée au début de l’été, puis l’autre face fin Août pour une bonne aération et ensoleillement des fruits.

Vinification

Vendange manuelle ou mécanique (suivant les contraintes du millésime, état sanitaire, météo, ...) Tri sur table, égrappage à 100 %.
Fermentation à température maximum de 28°C. Macération environs 30 jours. Microbullage sous marc.
Élevage : 14 mois sur le lie en cuve ovoïde et béton.

Dégustation

Belle robe sombre et brillante, aromatiques complexes où se mêlent les fruits rouges bien matures, dominante cassis. Bouche à la fois ample et fraîche, une finale longue et réglissée.

Conseil de consommation

À servir à 18°C.

Accords mets et vins

Servir sur des viandes rouges grillées ou viande comme l’agneau fermier du Quercy, et inévitablement avec le foie gras de canard de la Mémé du Quercy !