Le domaine de Matèle est un vignoble de 5 hectares situé au cœur du parc Régional Causse du Quercy sur des roches calcaires fissurées. Son sol est essentiellement argilo-calcaire avec des concrétions ferrugineuses. Un grand terroir de blanc.
Le vignoble est implanté sur la Butte St Michel, un terroir en pente d’une altitude de 340m, entouré de vallées, ce qui lui confère un microclimat exceptionnel. En effet, avec un climat plus frais que le climat habituel du Quercy, le raisin peut être conduit à maturité sans risque et conserver ainsi toute sa fraîcheur. Cela confère au vin une acidité que l’on peut aisément comparer à celle des bourgognes.
Replantée en 1993 sur une parcelle oubliée depuis l’époque du phylloxéra (1894), le terroir, exploité par la famille en polyculture, n’a jamais reçu de produits de synthèse. Et depuis 10 ans, Antony Janicot, qui a repris l’exploitation familiale, travaille cette parcelle dans le plus grand respect de l’environnement : travail du sol, désherbage mécanique, vendanges et effeuillage à la main.
côtes du lot
rosé
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Gamme :
côtes du lot
rosé
Cépage :
Degré :
Garde :
Malbec 100%
13,5% Vol.
8 à 10 ans.
Age des vignes :
Production :
30 à 40 ans
10 000 bouteilles
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Gamme :
côtes du lot
rosé
Cépage :
Degré :
Garde :
Viognier 50%, Chardonnay 50%
13,5% Vol.
5 à 8 ans.
Age des vignes :
Production :
30 à 40 ans
7 000 bouteilles
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Gamme :
côtes du lot
rosé
Cépage :
Degré :
Garde :
90% Chardonnay, 10% Chenin
14,5% Vol.
5 à 7 ans.
Age des vignes :
Production :
30 à 40 ans
2 200 bouteilles
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Gamme :
côtes du lot
rosé
Cépage :
Degré :
Garde :
Malbec 50% , Merlot 50%
13,5% Vol.
8 à 10 ans.
Age des vignes :
Production :
30 à 40 ans
5 000 bouteilles
Les Vignobles de la Mémé du Quercy
Janicot Scalisi
EARL, Cahors Nord
46090 Valroufié
Alain Janicot
06 80 63 70 99
alain.janicot@wanadoo.fr
Anthony Janicot
06 84 34 15 72
anthonyjanicot@yahoo.fr
Château
Lamagdelaine
Domaine de
Mériguet